Quiche froide sans pâte au poulet, tomates et courgette

18/05/2017

Coupez les blancs de poulet cuits en petits morceaux.

  • Nettoyez, retirez les pédoncules et coupez les tomates en morceaux.

  • Nettoyez et râpez la courgette.

  • Préchauffez le four à 210°C.

  • Battez les oeufs, la crème liquide, la maïzena, la ciboulette et le persil ciselés, du sel et du poivre dans un récipient.

  • Ajoutez les tomates, le poulet et la courgette puis mélangez bien.

  • Versez la préparation dans un moule en silicone.

  • Enfournez pendant environ 40 minutes.

  • Laissez tiédir puis démoulez.

  • Entreposez la quiche au frais jusqu'au service.

  • Quiche froide sans pâte au poulet, tomates et courgette
    Préparation : 15 minutes
    Cuisson : 40 minute
     
    Recette pour 8 personnes
    • 4 tomates
    • 1 courgette
    • 2 blancs de poulet cuits
    • 20 cl de crème liquide légère
    • 2 c. à soupe bombées de maïzena
    • 4 oeufs
    • ciboulette ciselée
    • persil ciselé
    • sel, poivre
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